תיאור
פרטי בסיס
• שם עברי: תפוח ענה
• שם מדעי: Malus domestica (זן "Anna")
• משפחה בוטנית: Rosaceae
• מקור הזן: ישראל
מאפייני הצמח
• סוג צמח: עץ פרי נשיר
• גובה ממוצע: 3–4 מטר
• עלווה: ירוקה, נשירה בחורף
• פריחה: לבנה–ורודה, באביב
• פרי: בינוני–גדול, קליפה אדומה–ירקרקה
• טעם: מתוק–חמצמץ, עסיסי מאוד
• עונת הבשלה: תחילת קיץ (יוני–יולי) — מהזנים המוקדמים ביותר
• קצב צימוח: בינוני
תנאי גידול
• אור: שמש מלאה
• השקיה: בינונית–סדירה
• קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומר אורגני
• עמידות:
– עמיד לחום יחסית לזני תפוח אחרים
– רגיש לקרה חזקה
• מתאים לגידול: גינות פרטיות, מטעים, עציצים גדולים
שימושים בגינון
• עץ פרי מרכזי בגינה
• מתאים לשתילה בודדת
• פריחה יפה באביב
• פרי איכותי לאכילה טרייה ולבישול
✂️ תחזוקה
• גיזום: בחורף — לעיצוב הצמרת ולשיפור יבול
• דישון: באביב ובקיץ, דשן עשיר בחנקן ואשלגן
• השקיה: סדירה במיוחד בתקופת הפריחה
• האבקה: זן ענה זקוק למאביק
⭐ יתרונות בולטים
• זן ישראלי מותאם לחום
• מבשיל מוקדם מאוד — כבר בתחילת הקיץ
• פרי מתוק–חמצמץ ועסיסי
• עץ קטן יחסית ומתאים לגינות ביתיות
• פריחה יפה וריחנית באביב
